"Heimatpflege bedeutet immer auch Sicherung von Natur und Umwelt. Heimat bewahren heißt in jedem Fall auch, die Umwelt als natürliche Lebensgrundlage des Menschen zu sichern." Diese bereits in der Gründungssatzung formulierte Aussage besitzt nach wie vor uneingeschränkte Gültigkeit und ist Kern der Arbeit des Ausschusses.

Mit zunehmender Bedeutung des Umweltschutzes gründete der SHHB 1986 seinen ersten Umweltausschuss. Bereits vorher übernahmen unterschiedliche Ausschüsse die Arbeiten im Bereich des Natur- und Umweltschutzes.

Der SHHB brachte und bringt seine Ansichten in viele wirtschaftliche, touristische und landschaftsbezogene Planungen ein, sowie in die Landesgesetzgebung (u.a. das Landschaftspflegegesetz von 1974 und nachfolgende).

Der SHHB initiierte die Gründung des Landesnaturschutzverbands (LNV), der heute als Dachverband der großen Naturschutzverbände die Interessen von Natur und Umwelt bei Eingriffen und rechtlichen Regelungen vertritt.

1996 wurde der Ausschuss für Natur und Umwelt neu konstituiert, Vorsitzende ist die Biologin Dr. Christel Happach-Kasan (MdB). Das neue Umweltprogramm des SHHB, dem die Mitgliederversammlung 2008 zugestimmt hat, ist ein wichtiges Produkt der Ausschussarbeit.

Der Ausschuss für Natur und Umwelt hat sich folgende Aufgaben und Ziele gesetzt:

• Beratung von Vorstand und Mitgliedern des SHHB
• Stellungnahmen zu bedeutenden politischen Entwicklungen und Maßnahmen
• Durchführung von Sitzungen und Exkursionen zu Umweltthemen und -projekten.
• Öffentlichkeitsarbeit zur Verbesserung des Stellenwerts von Natur und Umwelt: Herausheben von gelungenen Projekten, Anregungen zur Beseitigung von Fehlentwicklungen.